餐饮店店长的提成比例会根据不同地区的消费水平、店铺规模、盈利能力以及店长个人能力等因素有所不同。一般来说,一个月十万营业额的餐饮店,店长的提成比例可能在以下范围内:
1. 固定比例提成:常见的提成比例在3%-10%之间。例如,如果店长提成比例为5%,那么提成金额大约在5000-10000元之间。
2. 阶梯式提成:根据营业额的不同,提成比例也会有所变化。例如,月营业额在10万以下时,提成为5%;超过10万时,提成为7%。
3. 超额提成:除了基本提成外,如果店长带领团队实现超额盈利,还可能获得额外的提成。
具体到您提到的“一个月十万的餐饮店”,以下是一个参考方案:
固定比例提成:5%的提成比例,即5000元。
阶梯式提成:10万以下营业额,提成为5%;超过10万,提成为7%,即超过10万的部分提成为7%,10万以下的部分提成为5%,合计提成约为5700元。
请注意,这只是一个大致的参考,实际提成比例还需根据店铺的具体情况与店长协商确定。同时,店长可能还需要承担一定的责任和风险,例如管理团队、提升服务质量、控制成本等,这些都是影响提成比例的因素。