梅州七县一区有哪些

梅州市位于中国广东省东北部，下辖有7个县和1个区，具体如下：

1. 梅江区：梅州市人民政府所在地。

2. 梅县区：原梅县，后改为梅县区。

3. 五华县

4. 丰顺县

5. 大埔县

6. 平远县

7. 蕉岭县

8. 潮安区（潮州市代管）

请注意，潮安区实际上是潮州市的一个市辖区，而不是梅州市的组成部分。以上信息可能会随着行政区划调整而发生变化。