火锅菜单都有哪些

火锅菜单非常丰富，不同地区和餐厅的火锅菜单也会有所不同，以下是一些常见的火锅食材和调料：

食材

肉类

牛肉片

羊肉片

鸭肉片

鸡肉片

猪肉片

牛肚

羊肚

鸭肠

鸡肠

牛筋

猪脑

猪肚

猪腰

牛腱

鸡心

鸡肝

蔬菜

白菜

黄瓜

金针菇

蘑菇

青菜

豆腐

豆皮

冬瓜

莴笋叶

菠菜

韭菜

竹笋

莲藕

海鲜

鱼片

虾仁

螃蟹

螺片

海带

豆腐皮

鱼丸

肉丸

其他

鸡蛋

面条

米粉

面筋

豆腐泡

豆腐泡

调料

酱料

酱油

芝麻酱

豆瓣酱

蒜蓉

香油

花椒油

辣椒油

醋

花生酱

辅助调料

盐

糖

花椒

辣椒

葱

姜

蒜

不同地区的火锅菜单可能会有特色食材和调料，例如四川火锅的麻辣、重庆火锅的牛油锅底等。希望这个列表能给你一些灵感！