哪些属于杂粮和粗粮

杂粮和粗粮通常指的是那些未经过精加工的谷物，它们含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值较高。以下是一些常见的杂粮和粗粮：

杂粮：

1. 糙米

2. 燕麦

3. 薏仁

4. 红豆

5. 绿豆

6. 黑豆

7. 赤豆

8. 花生

9. 莱菔子

10. 薏苡仁

粗粮：

1. 玉米

2. 小麦（全麦）

3. 大麦

4. 燕麦

5. 荞麦

6. 糙米

7. 高粱

8. 薏仁

9. 红薯

10. 豌豆

一些谷物在加工过程中可能会失去部分营养，因此，全谷物（即未经过精加工的谷物）通常被认为更健康。在日常饮食中，适量增加杂粮和粗粮的摄入，有助于提高膳食的多样性和营养价值。