蛋糕烘焙需要一系列专业的工具，以下是一些常见的蛋糕烘焙用具：
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1. 烤箱：烘焙蛋糕的基础设备，根据个人需求可以选择家用烤箱或专业烤箱。
2. 蛋糕模具：有圆形、方形、心形等不同形状，材质有金属、硅胶、不粘涂层等。
3. 烤箱手套：用于取出烤箱内的蛋糕，防止烫伤。
4. 烤箱温度计：用于测量烤箱内温度，确保烘焙温度准确。
5. 打蛋器：用于打发奶油、蛋黄等，有手动和电动两种。
6. 面粉筛：用于筛面粉，去除面粉中的杂质，使蛋糕更加细腻。
7. 量杯和量勺：用于准确量取食材，保证蛋糕的口感和味道。
8. 刮刀：用于搅拌面糊，刮取容器边缘的食材。
9. 锡纸：用于包裹模具，防止蛋糕粘模具。
10. 烘焙纸：用于铺在模具底部，方便脱模。
11. 奶油霜挤花袋：用于装饰蛋糕，制作各种花型。
12. 巧克力刀：用于切割巧克力，制作巧克力装饰。
13. 巧克力模具：用于制作巧克力装饰。
14. 裱花嘴：用于制作各种花型，与奶油霜挤花袋配合使用。
15. 奶油霜：用于装饰蛋糕，有各种口味和颜色。
16. 食用色素：用于调色奶油霜，制作各种颜色。
17. 糖果和巧克力碎片：用于装饰蛋糕，增加口感。
18. 奶油：用于制作奶油霜，增加蛋糕的口感。
19. 鸡蛋：蛋糕的主要原料之一。
20. 糖：用于增加蛋糕的甜味。
21. 面粉：蛋糕的主要原料之一。
22. 牛奶或水：用于增加蛋糕的湿润度。
以上是蛋糕烘焙的一些常用工具和食材，当然，根据个人喜好和烘焙需求，还可以准备其他工具和食材。
