海南三亚作为我国著名的旅游城市,不仅风光旖旎,美食也是一大特色。以下是一些三亚的特色小吃:
1. 海鲜大餐:三亚靠近大海,海鲜新鲜,以清蒸、烧烤为主,如清蒸和乐蟹、椰子蟹、海胆等。
2. 椰子鸡:将椰子与鸡肉一同烹饪,椰汁的清香与鸡肉的鲜嫩完美结合。
3. 加积鸭:选用海南本地鸭种,经过独特工艺腌制、烹煮而成,味道鲜美。
4. 和记炒粉:以海南特有的米粉为主料,加入海鲜、瘦肉等,味道香辣可口。
5. 椰子饭:用椰子肉与糯米一起蒸煮,口感软糯,椰香浓郁。
6. 清补凉:用绿豆、红豆、西瓜、椰子水等材料熬制而成,具有清热解暑的功效。
7. 椰子糖:选用新鲜椰子肉,经过特殊工艺制作而成,口感香脆。
8. 海南粉:以米浆为主要原料,加入猪肉、牛肉、鸡肉等,味道鲜美。
9. 椰子鸡粥:将椰子鸡与糯米一同煮粥,口感滑嫩,营养丰富。
10. 椰子糕:用椰子肉和糯米粉制作而成,口感软糯,椰香浓郁。
这些美食不仅美味可口,而且富含营养,是到三亚旅游不可错过的特色小吃。