中国能吃的动物有哪些

在中国，由于历史、文化、地域和法律的差异，人们可以食用的动物种类非常丰富。以下是一些常见的可以食用的动物：

1. 家畜：

猪

牛（牛肉为主，部分地区有食用牛杂）

羊

狗（在某些地区，如广西等地，有食用狗肉的习惯）

2. 家禽：

鸡

鸭

鹅

鸽子

3. 水产品：

鱼

虾

蟹

鱿鱼

海参

4. 其他：

蛇

猪蹄

羊杂

鸭血

猪肝

猪肚

有些动物可能因保护法规、卫生安全或文化禁忌等原因，在某些地区不被允许食用。例如，根据《中华人民共和国野生动物保护法》，禁止非法捕猎、买卖、食用国家重点保护的野生动物。食用动物时还需注意食品安全，确保来源合法、卫生。

在中国，各地的地方特色美食中，还有很多独特的可食用动物，比如广东的蛇羹、四川的兔头等。这些食物反映了中国的饮食文化和地域特色。