大白菜怎么做

大白菜是一种常见的蔬菜，做法多样，以下是一些简单的大白菜做法：

炒白菜

材料：

大白菜 1颗

蒜末 适量

盐 适量

鸡精或味精 适量

植物油 适量

步骤：

1. 大白菜洗净切块，蒜切末。

2. 热锅倒油，油热后下蒜末爆香。

3. 加入白菜快速翻炒，炒至白菜变软。

4. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

白菜炖豆腐

材料：

大白菜 1颗

老豆腐 1块

姜末 适量

盐 适量

鸡精或味精 适量

植物油 适量

高汤或清水 适量

步骤：

1. 大白菜洗净切块，豆腐切块。

2. 热锅倒油，油热后下姜末爆香。

3. 加入白菜翻炒至软。

4. 加入高汤或清水，水量没过白菜和豆腐。

5. 加入豆腐，小火炖煮10分钟左右。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

白菜炖排骨

材料：

大白菜 1颗

排骨 300克

姜末 适量

盐 适量

鸡精或味精 适量

植物油 适量

高汤或清水 适量

步骤：

1. 大白菜洗净切块，排骨洗净切块。

2. 热锅倒油，油热后下姜末爆香。

3. 加入排骨翻炒至表面微黄。

4. 加入高汤或清水，水量没过排骨。

5. 加入白菜，小火炖煮30分钟左右。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

大白菜的做法还有很多，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这些做法能帮到你！