1. 老北京炸酱面 炸酱面是北京的传统早餐之一，老字号如“炸酱面大王”或“老北京炸酱面”都是不错的选择。
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2. 炒肝店 炒肝是北京特色早餐之一，以猪肝、猪肠等食材为主，具有独特的风味。著名的有“东兴楼”、“便宜坊”等。
3. 豆腐脑 豆腐脑分为咸的和甜的两种，咸豆腐脑通常会加入酱油、葱花、辣椒油等调料。北京著名的豆腐脑店有“东来顺”、“老豆腐”等。
4. 卤煮火烧 卤煮火烧是将豆腐、猪肠、猪肺等食材卤煮后，与火烧（一种面饼）一起食用。著名的有“鼓楼卤煮火烧”。
5. 豆汁儿 豆汁儿是北京的传统早餐饮品，口感独特，喜欢的人会非常喜欢。著名的有“豆汁张”、“老北京豆汁儿”等。
6. 油条豆浆 油条搭配豆浆是很多人喜爱的传统早餐。在街边小吃店或早餐店都能找到。
7. 炸酱面+鸡蛋灌饼 这种组合在北京也很常见，是上班族快速便捷的选择。
以下是一些具体地点推荐：
东兴楼（地址：东城区东直门内大街2号）
便宜坊（地址：东城区前门大街17号）
东来顺（地址：东城区王府井大街）
鼓楼卤煮火烧（地址：东城区鼓楼东大街）
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