大理古城特色小吃

大理古城作为云南省著名的旅游景点，拥有丰富的民族文化和特色小吃。以下是一些大理古城的特色小吃：

1. 乳扇：乳扇是大理白族的传统食品，用牛奶制成，形状类似折扇，味道独特，是游客必尝的小吃。

2. 鸡豆花：鸡豆花是云南的传统小吃，以其鲜嫩可口、营养丰富而著称，通常配以酸辣的蘸水食用。

3. 过桥米线：虽然过桥米线起源于昆明，但在大理也非常受欢迎。这里的过桥米线以汤清、味鲜、料美而闻名。

4. 烧饵块：饵块是大理的传统食品，由米制成，烧饵块则是将饵块切片后煎烤，外焦里嫩，口感独特。

5. 破酥粑粑：破酥粑粑是白族的传统食品，以面粉、白糖、猪油等为主要原料，外皮酥脆，内里香甜。

6. 大理凉粉：大理凉粉以豌豆粉或绿豆粉制成，口感滑嫩，常配以酸辣的调料，非常适合夏季食用。

7. 酸汤鱼：酸汤鱼是大理地区的一种特色菜肴，选用当地的鲜鱼和酸汤调料烹制而成，味道鲜美。

8. 白族粑粑：白族粑粑是大理白族的传统食品，用糯米、红糖、花生等制成，香甜可口。

9. 大理三道茶：虽然不是小吃，但三道茶是白族的传统饮品，分为苦茶、甜茶和香茶，代表着欢迎、尊重和祝愿。

到大理古城旅游时，不妨尝试这些特色小吃，感受当地的风土人情。