食品企业的标签书写需要遵循国家相关法律法规,以下是一些基本的指导原则:
1. 基本信息:
名称:食品的具体名称,不得使用模糊不清的名称。
规格型号:食品的规格和型号,如重量、容量等。
净含量:食品的净含量,需以克(g)、千克(kg)等为单位。
2. 生产者信息:
生产者名称:生产企业的名称。
生产地址:生产企业的地址。
生产许可证编号:生产许可证的编号。
3. 成分或配料:
成分表:食品中各种成分的名称和含量,应按照国家标准的要求列出。
配料表:食品中各种配料的名称和含量,按照添加量从多到少的顺序排列。
4. 营养标签:
营养成分表:食品中各种营养成分的含量,如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
营养素参考值:每100克(或100毫升)食品中营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。
5. 生产日期和保质期:
生产日期:食品生产的日期。
保质期:食品在适宜条件下可保持品质的期限。
6. 储藏方法:
指导消费者如何正确储存食品,以保持其品质。
7. 警示信息:
对于可能引起消费者不适的食品,如过敏源、防腐剂等,应标注警示信息。
8. 其他信息:
如食品添加剂、食品来源、有机食品标识等。
9. 标签格式:
标签应清晰、易于识别,字体大小符合规定。
标签的布局应合理,确保所有信息都能被消费者看到。
以下是一个简单的标签示例:
```
产品名称:草莓酸奶
规格型号:200g/瓶
净含量:200g
生产者:XX食品有限公司
生产地址:XX省XX市XX区XX路XX号
生产许可证编号:QS123456789
配料表:鲜牛奶、草莓、白砂糖、食品添加剂
营养成分表:
能量:150千卡
蛋白质:5g
脂肪:5g
碳水化合物:25g
营养素参考值:每100克食品
保质期:生产日期后12个月
储藏方法:冷藏,避免阳光直射
警示信息:本产品含有牛奶,过敏体质者慎用
```
请注意,这只是一个示例,具体标签内容还需根据实际产品情况和国家相关法律法规进行调整。