什么蔬菜是绿色的

绿色蔬菜有很多种，以下是一些常见的绿色蔬菜：

1. 西兰花

2. 芥蓝

3. 菠菜

4. 苦瓜

5. 青菜（如小白菜、油菜）

6. 豆苗

7. 莴苣

8. 莴笋叶

9. 芦笋

10. 绿豆芽

11. 芥菜

12. 韭菜

13. 菜心

14. 茼蒿

15. 绿豆

这些绿色蔬菜不仅含有丰富的营养，如维生素、矿物质和膳食纤维，而且色彩鲜艳，对促进食欲和健康非常有益。在饮食中适量摄入这些绿色蔬菜，对维护身体健康非常有利。