苏式点心代表产品

苏式点心，又称苏州点心，是中国江苏省苏州地区的传统点心，以其制作精细、口味独特而著称。以下是一些苏式点心的代表产品：

1. 松鼠桂鱼 虽然不是点心，但作为苏州的传统名菜，其酸甜口味和独特的造型深受人们喜爱。

2. 白汁肉丝 一种以猪肉丝为主料，配以特制白汁的点心。

3. 三丁包 包含鸡肉丁、猪肉丁和笋丁，味道鲜美。

4. 鸡丝卷 以鸡肉丝和特制馅料卷制而成，口感丰富。

5. 蟹壳黄 以面粉、糖、油等原料制成，形状类似蟹壳，口感酥脆。

6. 桂花糖藕 以藕片为主料，加入桂花糖和糯米，甜而不腻。

7. 松鼠桂鱼 虽然不是点心，但作为苏州的传统名菜，其酸甜口味和独特的造型深受人们喜爱。

8. 苏州月饼 与其他地区的月饼相比，苏州月饼皮薄馅多，口味独特。

9. 苏式小笼包 与上海小笼包相比，苏式小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美。

10. 糖粥 以糯米为主料，加入红枣、莲子等配料，甜而不腻。

这些苏式点心不仅味道鲜美，而且制作工艺复杂，是苏州传统美食文化的重要组成部分。