大厂八大碗哪家正宗

“大厂八大碗”是指河北省廊坊市大厂回族自治县的传统美食，它以八大碗为代表，包括炖肉、炖鸡、炖鱼、炖排骨、炖豆腐、炖粉条、炖白菜和炖土豆等八种炖菜。关于哪家“大厂八大碗”最正宗，这主要取决于个人口味和经验。

以下是一些在本地或网上评价较高的“大厂八大碗”餐馆：

1. 大厂县老字号八大碗

2. 大厂县老八碗炖菜馆

3. 大厂县老八碗炖菜馆（另一家同名餐馆）

不过，正宗与否也取决于个人对“正宗”的定义。建议您亲自尝试几家，根据口味和食材的新鲜程度来选择您认为最正宗的“大厂八大碗”。同时，也可以向当地人咨询，他们可能会给您提供一些有用的建议。