八大件糕点

八大件糕点是中国传统糕点的一种，尤其在北方地区较为流行。它通常指的是八种不同的糕点，这些糕点种类多样，口味丰富，常常作为节日、庆典或者招待宾客时的点心。以下是常见的八大件糕点：

1. 花生糕：以花生为主要原料，口感香脆，甜而不腻。

2. 枣泥糕：以红枣为原料，制成甜而不腻的糕点。

3. 豆沙糕：以红豆沙为主要原料，口感细腻，甜香可口。

4. 核桃糕：以核桃仁为主要原料，香脆可口。

5. 杏仁糕：以杏仁为主要原料，甜中带点苦味，口感独特。

6. 五仁糕：以多种果仁（如花生、核桃、杏仁等）混合制成，口感丰富。

7. 糖三角：外形像三角形，外皮酥脆，内馅甜香。

8. 桂花糕：以桂花为主要原料，香气扑鼻，口感细腻。

这些糕点在制作过程中，通常会使用面粉、糖、油脂、鸡蛋等基本原料，通过不同的制作工艺和配方，呈现出不同的风味和口感。在选购时，可以根据个人口味和喜好选择合适的糕点。