三明市位于福建省中西北部，这里山清水秀，特产丰富。以下是一些三明市的著名特产：
1. 明溪竹编：明溪竹编以其精湛的工艺和优美的造型闻名，是福建省的传统手工艺品之一。
2. 永安柚：永安柚是福建省的名优特产，以其果大、皮薄、肉脆、汁多、味甜而著称。
3. 泰宁豆腐干：泰宁豆腐干是泰宁地区的传统名产，以其独特的制作工艺和独特的风味深受消费者喜爱。
4. 沙县小吃：沙县小吃以其种类繁多、口味独特而闻名，其中以沙县拌面、扁食等最为著名。
5. 大田乌龙茶：大田乌龙茶产于三明市大田县，属于半发酵茶，具有香气浓郁、滋味鲜爽的特点。
6. 三明笋干：三明笋干是三明地区的传统特产，以新鲜竹笋为原料，经过晒制、熏烤等工艺制成，风味独特。
7. 清流花生：清流花生是福建省清流县的特产，以其颗粒饱满、口感香脆而受到消费者的喜爱。
这些特产不仅具有地方特色，而且营养丰富，是馈赠亲友的佳品。
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