新乡有什么特色小吃吗

新乡作为河南省的一个城市，拥有丰富的饮食文化，以下是一些新乡的特色小吃：

1. 新乡烩面：新乡烩面以其独特的制作工艺和鲜美的汤料而闻名，面条筋道，汤汁浓郁。

2. 道口烧鸡：虽然道口烧鸡起源于滑县道口镇，但新乡也有许多制作道口烧鸡的店铺。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，味道香辣可口。

3. 新郑大枣：新郑大枣是河南省新郑市的特产，新乡地区也有出产，以其个大、皮薄、肉厚、核小、味甜而著称。

4. 豫北烧饼：豫北烧饼是河南省的传统名点之一，新乡地区也有制作，外皮酥脆，内里松软，味道香浓。

5. 豫北凉粉：豫北凉粉是用绿豆淀粉制成的，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料食用。

6. 新乡豆腐脑：新乡豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而受到欢迎，常见的配料有肉末、木耳、青菜等。

7. 豫北烩菜：豫北烩菜是将多种蔬菜和肉类一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。

这些小吃不仅美味，而且体现了新乡的地方特色，是游客品尝当地风味的不错选择。