水面上的菱角形容什么动物

水面上的菱角形容的是青蛙。这是因为青蛙的背部和腹部颜色差异较大，背部通常是绿色或棕色，而腹部则是白色或浅色，类似于菱角的外形特征。在古诗或者成语中，常常用“菱角青蛙”来形容那些外表与实际相去甚远的人或事物。