不买医保社保的工叫什么工种

不购买医疗保险（医保）和社会保障保险（社保）的工人，在正式的工种分类中并没有特定的名称。通常情况下，所有正式就业的工人都需要参加医保和社保，这是国家规定的强制性保险制度。

如果某些工人没有购买医保和社保，可能存在以下几种情况：

1. 自由职业者：这部分人群可能没有固定的工作单位，因此没有通过单位购买社保。

2. 非正规就业人员：这部分人群可能没有与雇主签订正式的劳动合同，因此可能没有购买社保。

3. 暂时未参保人员：有些人可能因为各种原因暂时没有参保，如正在办理参保手续等。

未购买医保和社保可能会影响到个人的社会保障权益，建议在符合条件的情况下积极参保。