一斤肉煮熟是多少

一斤肉煮熟后的重量会因烹饪方法、肉的原始含水量以及烹饪过程中水分的蒸发等因素而有所不同。一般来说，煮熟的肉会比生肉轻一些，因为烹饪过程中会有水分蒸发。

如果以常见的猪肉为例，煮熟后大约会减少10%到15%的重量。也就是说，一斤生猪肉煮熟后大约会变成850克到850克左右。这只是一个大致的估计，具体重量还需要根据实际烹饪情况来确定。