叶类菜有哪些

叶类蔬菜种类繁多，以下是常见的叶类蔬菜列表：

1. 青菜（小白菜）

2. 菠菜

3. 油菜

4. 生菜

5. 茼蒿

6. 芥菜

7. 香菜

8. 苋菜

9. 芹菜

10. 莴苣叶

11. 甘蓝叶

12. 紫甘蓝叶

13. 菜心

14. 芜菁叶

15. 苦菊

16. 菊花菜

17. 木耳菜

18. 紫菜苔

19. 苤蓝叶

20. 鸡毛菜

这些叶类蔬菜不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以炒、煮、凉拌等，非常适合日常饮食。