食堂用的半成品都有哪些种类

食堂使用的半成品种类繁多，主要包括以下几类：

1. 肉类类：

熟肉制品：如熟鸡、熟鸭、熟牛肉、熟猪肉等。

烟熏肉制品：如香肠、腊肉、火腿等。

精加工肉类：如肉丸、肉饼、肉松等。

2. 海鲜类：

熟海鲜：如熟虾、熟蟹、熟鱼片等。

海鲜加工品：如鱼丸、鱼饼、鱼片等。

3. 蔬菜类：

蔬菜丁：如胡萝卜丁、青豆丁、玉米粒等。

蔬菜泥：如南瓜泥、土豆泥等。

蔬菜条：如黄瓜条、豆角条等。

4. 豆制品类：

豆腐制品：如豆腐块、豆腐皮、豆腐干等。

豆腐丝：如豆腐丝、豆腐条等。

5. 面点类：

面条类：如面条、米粉、面片等。

饺子类：如饺子皮、饺子馅等。

馒头类：如馒头、包子、花卷等。

6. 蛋类：

煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋等。

蛋制品：如蛋松、蛋卷等。

7. 调味品类：

酱料：如豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱等。

调味品：如鸡精、味精、盐、糖等。

8. 速冻食品：

速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆等。

速冻蔬菜、速冻肉类等。

9. 罐头食品：

罐头肉类：如罐头牛肉、罐头鸡肉等。

罐头蔬菜：如罐头玉米、罐头豆角等。

10. 其他：

调味品：如辣椒酱、豆瓣酱、醋等。

香料：如五香粉、孜然粉等。

这些半成品在食堂中可以方便快捷地用于制作各种菜肴，提高烹饪效率。