扬州都有什么特产

扬州，作为江苏省的一个重要城市，拥有丰富的特产，以下是一些著名的扬州特产：

1. 扬州酱菜：扬州酱菜历史悠久，品种繁多，如扬州酱菜、扬州萝卜干、扬州香干等，都是深受欢迎的地方特色食品。

2. 扬州炒饭：扬州炒饭色泽金黄，粒粒分明，味道鲜美，是扬州的传统名菜。

3. 扬州玉器：扬州玉器以其精美的工艺和独特的风格著称，尤其是扬州白玉，被誉为“玉中极品”。

4. 扬州漆器：扬州漆器工艺精湛，色泽光亮，具有很高的艺术价值和收藏价值。

5. 扬州刺绣：扬州刺绣工艺精湛，绣工细腻，图案优美，是传统手工艺品中的佼佼者。

6. 扬州瘦西湖：虽然不是食品，但扬州瘦西湖的美景也是其独特的特产，吸引着无数游客前来游览。

7. 扬州三头菜：包括三头豆腐、三头鸭、三头鸡等，是扬州特色菜肴。

8. 扬州酱鸭：以独特的腌制工艺制作而成，味道鲜美，肉质细嫩。

9. 扬州炒瓜：选用扬州地区特有的瓜类，炒制而成，味道清甜可口。

10. 扬州剪纸：扬州剪纸是一种民间艺术，以其精湛的技艺和独特的风格闻名。

以上就是扬州的一些著名特产，无论是美食还是工艺品，都体现了扬州深厚的历史文化底蕴。