海鲜蔬菜汤面怎么做

海鲜蔬菜汤面是一道营养丰富、口感鲜美的家常面食。以下是一个简单的做法：

材料：

面条：适量

海鲜：如虾仁、鱼片、鱿鱼等，根据个人喜好选择

蔬菜：如西兰花、胡萝卜、蘑菇、菠菜等，适量

葱、姜、蒜：适量

鸡精或盐：适量

食用油：适量

高汤或清水：适量

步骤：

1. 准备海鲜和蔬菜：

海鲜洗净，切成小块或片。

蔬菜洗净，切成适合煮的块状。

2. 煮高汤：

在锅中加入适量的清水或高汤，放入姜片和葱段，大火煮开。

3. 煮海鲜：

待高汤煮开后，将海鲜放入汤中，煮至海鲜变色，捞出备用。

4. 煮蔬菜：

将蔬菜放入高汤中，煮至蔬菜变软。

5. 煮面条：

另起锅，加入适量的清水或高汤，将面条放入煮至软硬适中。

6. 调味：

在煮好的面条中加入适量的盐或鸡精，搅拌均匀。

7. 组装：

将煮好的面条捞出，放入碗中。

将煮好的海鲜和蔬菜放在面条上。

将煮好的高汤倒入碗中，使面条和海鲜蔬菜浸泡在汤中。

8. 最后调味：

根据个人口味，可以适量加入酱油、醋等调味品。

这样，一碗热腾腾的海鲜蔬菜汤面就做好了。可以根据个人口味和喜好调整海鲜和蔬菜的种类，以及汤的口味。