7月份在中国大部分地区,夏季高温,海鲜大量上市,很多海鲜种类都会比较便宜且新鲜。以下是一些在这个时期既便宜又好吃的热门海鲜:
1. 虾类:如基围虾、对虾等,因为夏季是虾类繁殖的季节,所以价格相对较低。
2. 鱼类:比如鲈鱼、带鱼、黄花鱼等,夏季是这些鱼类的捕捞旺季。
3. 贝类:如扇贝、蛤蜊、蚬子等,夏季贝类生长旺盛,口感鲜美。
4. 蟹类:虽然螃蟹在秋季最为肥美,但夏季也有一些种类的螃蟹可以食用,价格相对实惠。
5. 海螺:海螺在夏季也比较常见,肉质鲜嫩。
选择海鲜时,要注意以下几点:
新鲜度:选择活蹦乱跳或新鲜死亡的,避免选择已经不新鲜的海鲜。
季节性:选择当地当季的海鲜,通常会更加新鲜且价格合理。
产地:了解海鲜的产地,选择信誉良好的供应商。
购买海鲜时,可以咨询当地的渔民或海鲜市场,他们会根据实际情况推荐当季最便宜又好吃的选择。