餐饮服务食品经营项目分为

餐饮服务食品经营项目一般可以分为以下几类：

1. 主食类：

面点：如包子、馒头、面包、饺子等。

米食：如米饭、粥、炒饭、炒面等。

2. 菜肴类：

热菜：包括炒菜、炖菜、蒸菜等。

凉菜：如拌菜、卤菜等。

火锅：如川味火锅、涮羊肉火锅等。

3. 小吃类：

甜品：如冰淇淋、布丁、蛋糕等。

软饮：如奶茶、果汁、咖啡等。

串串香、麻辣烫等。

4. 糕点类：

面包糕点：如面包、蛋糕、饼干等。

米糕点：如年糕、汤圆、糯米团等。

5. 饮料类：

冷饮：如汽水、果汁、冰沙等。

热饮：如咖啡、茶、热巧克力等。

6. 特色菜系：

川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜等地方特色菜。

7. 快餐类：

快餐：如汉堡、三明治、炸鸡等。

米线、炒饭、盖浇饭等。

8. 自助餐类：

自助热菜、自助凉菜、自助点心等。

9. 健康餐饮：

营养餐、素食、低脂餐等。

10. 其他特色项目：

早餐店、茶餐厅、甜品店、咖啡馆等。

根据不同的经营规模、地理位置、消费群体等因素，餐饮服务食品经营项目还可以进一步细分。