顺德,位于中国广东省佛山市,是中国著名的美食之乡,拥有丰富的特产。以下是一些顺德比较有名的特产:
1. 顺德煎堆:一种传统的中式油炸食品,外皮酥脆,内馅甜而不腻。
2. 伦教糕:以糯米、糖、花生等为主要原料,口感软糯,甜而不腻。
3. 陈村粉:以其薄、滑、爽、软著称,是广东传统小吃之一。
4. 顺峰山茶:产自顺峰山,是一种具有地方特色的茶叶。
5. 均安牛杂:以牛杂为主料,配以多种香料和调料,味道鲜美。
6. 顺德鱼皮:选用优质鱼皮,经过特殊工艺加工而成,口感独特。
7. 顺德糕点:如鸡仔饼、杏仁饼等,甜而不腻,深受人们喜爱。
8. 顺德酱料:如酱油、豆瓣酱等,味道鲜美,是烹饪佳品。
9. 顺德腊味:包括腊肠、腊肉、腊鸭等,风味独特。
10. 顺德水产品:如鱼、虾、蟹等,新鲜美味。
这些特产不仅在当地受到欢迎,也远销国内外,成为顺德的一张名片。