番茄的品种非常丰富,根据生长习性、果实形状、颜色和用途等不同,可以分为以下几类:
1. 按生长习性分类:
有限生长型:植株生长到一定高度后停止生长,果实集中在顶部。
无限生长型:植株持续生长,果实分布在整个植株上。
2. 按果实形状分类:
樱桃番茄:果实小而圆,类似樱桃。
圆番茄:果实呈圆形。
长形番茄:果实呈长条形。
梨形番茄:果实呈梨形。
牛心番茄:果实呈牛心形。
3. 按果实颜色分类:
红色番茄:最常见的品种,成熟时呈红色。
黄色番茄:成熟时呈黄色。
粉红色番茄:成熟时呈粉红色。
紫色番茄:成熟时呈紫色。
4. 按用途分类:
鲜食番茄:适合生吃或做沙拉。
加工番茄:适合制作番茄酱、番茄汁等。
观赏番茄:主要用于观赏,果实颜色和形状多样。
以下是一些常见的番茄品种:
圣女果:樱桃番茄的一种,果实小而甜。
红宝石:果实呈红色,圆形,口感酸甜。
牛心番茄:果实呈牛心形,红色,口感酸甜。
金皇后:果实呈黄色,圆形,口感酸甜。
粉红佳人:果实呈粉红色,圆形,口感酸甜。
红宝石樱桃番茄:樱桃番茄的一种,红色,果实小而甜。
这些只是众多番茄品种中的一部分,不同地区和气候条件下,适合种植的番茄品种也会有所不同。