金门高粱是什么香型的酒

金门高粱酒属于清香型白酒。清香型白酒以清香、醇和、爽口、回味悠长为特点，是中国白酒四大香型之一。金门高粱酒以福建金门地区特有的优质高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，具有鲜明的地域特色和独特的风味。