剥芒果皮有几个小技巧,可以让剥皮过程更简单:
1. 横向切法:
将芒果放在砧板上,用刀沿着芒果的中间切一下,但不切断。
将芒果翻转,再沿着芒果的中间切一下,这次切断芒果的两侧。
然后,用手将芒果两侧的皮向外翻,皮就会很容易地剥下来。
2. 纵向切法:
先将芒果洗净,用刀沿着芒果的两侧(从顶部到底部)纵向切几刀,但不切断。
然后将芒果放在手中,用拇指和食指抓住芒果两侧的果肉,轻轻向外拉,这样就可以将芒果皮完整地剥下来了。
3. 热水浸泡法:
将芒果放入温水中浸泡几分钟,热水可以软化芒果皮,使其更容易剥除。
4. 冰水浸泡法:
将芒果放入冰水中浸泡几分钟,冰水同样可以软化芒果皮,但这种方法可能会使芒果的口感变得略微硬一些。
无论使用哪种方法,剥芒果皮时都要小心,以免伤到自己。剥好的芒果肉可以直接食用,也可以用来制作各种甜品或菜肴。