上海中餐厅的点心种类丰富多样,以下是一些常见的上海点心:
1. 小笼包(Xiao Long Bao):上海最著名的点心之一,以其薄皮、多汁的肉馅和鲜美的汤汁而闻名。
2. 豆沙包(Dou Sha Bao):一种甜味的包子,内馅是豆沙。
3. 生煎包(Sheng Jian Bao):一种在平底锅中煎至底部金黄酥脆的包子,内馅通常是猪肉和白菜。
4. 葱油拌面(Cong You Ban Mian):用葱油拌制的面条,味道香浓。
5. 红烧肉(Hong Shao Rou):经典的上海菜肴,将猪肉炖煮至酥烂,色泽红亮。
6. 葱油饼(Cong You Bing):一种用面粉和葱油制成的薄饼,外酥里嫩。
7. 糖醋排骨(Tang Cu Pai Gu):排骨裹上淀粉后油炸,再与糖醋汁一起烹煮,酸甜可口。
8. 粽子(Zong Zi):端午节期间的传统食品,通常由糯米、红豆、肉等馅料包裹在竹叶中蒸煮而成。
9. 豆腐花(Dou Fu Hua):软嫩的豆腐,通常配以甜味或咸味的调料。
10. 鲜肉月饼(Xian Rou Yue Bing):一种咸味的月饼,内馅是猪肉和其他配料。
11. 糖粥(Tang Zhou):用糯米熬制而成的甜粥,口感绵软。
12. 素菜包(Su Cai Bao):内馅是各种蔬菜的包子。
这些只是上海中餐厅中常见的一些点心,实际上还有很多其他的地方特色和小吃。如果您有机会到上海,不妨亲自尝试这些美味佳肴。