加班快餐菜谱

以下是一些适合加班时快速制作的快餐菜谱，简单易做，营养均衡：

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，油适量。

做法：鸡蛋打散，番茄切块。锅中加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。锅中留少许油，加入番茄块翻炒至出汁，再加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。

2. 黄瓜炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个，黄瓜1根，盐适量，油适量。

做法：鸡蛋打散，黄瓜切片。锅中加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。锅中留少许油，加入黄瓜片翻炒至断生，再加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。

3. 酸辣土豆丝

材料：土豆1个，干辣椒适量，蒜适量，盐适量，醋适量，油适量。

做法：土豆切丝，干辣椒切段，蒜切片。锅中加油，先爆香干辣椒和蒜片，再加入土豆丝翻炒至断生，加盐和醋调味即可。

4. 青椒肉丝

材料：猪肉100克，青椒2个，盐适量，生抽适量，油适量。

做法：猪肉切丝，青椒切丝。锅中加油，先炒肉丝至变色，再加入青椒丝翻炒至断生，加盐和生抽调味即可。

5. 炒面

材料：面条100克，鸡蛋1个，青菜适量，盐适量，油适量。

做法：面条煮熟后过冷水备用。鸡蛋打散，锅中加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。锅中留少许油，加入青菜翻炒至断生，再加入面条和炒好的鸡蛋，加盐调味即可。

这些菜谱简单易做，营养均衡，适合加班时快速制作。希望对你有所帮助！